Le site "Eautarcie" m'a été conseillé par un lecteur. Il est très riche et tout à fait remarquable. Commencer par cette page qui devrait vous convaincre de la pertinence des informations proposées :
http://www.eautarcie.org/03d.html
Écouter en particulier les extraits audio de cette page, ça rejoint les propos de Claude Bourguignon.
http://www.eautarcie.org/le-caca-cest-pas-de-la-merde.html
Il est des passages qui me rappellent le témoignage de Smolett sur les différentes de qualité de "merdes monastiques" que l'on n'étendait sur les jardins au delà du Paillon. Dans ces jardins des petites cabanes invitaient les passants à éventuellement déposer leurs offrandes odorantes. Résultat Smolett reprochait aux légumes et fruits de l'époque d'avoir trop de goût. les choses ont bien changé même le "bio" est souvent insipide...
Voir aussi https://eautarcie.wordpress.com/2011/08/07/la-toilette-a-litiere-biomaitrisee/